Massimo Sozzi blog
Scritto da massimo.sozzi il 5 giugno 2006
L’Unione Europea ha approvato una legge che consente la pratica dei trucioli di legno, i cosidetti chip, nel vino. La notizia non ha trovato grande spazio nei telegiornali (ma perchè le castronerie europee riescono sempre a passare in sordina?!). Tra i diversi articoli che invece si trovano su internet, ce n’è uno molto interessante, per l’excursus storico sull’uso del legno nel vino e sull’uso di porcherie anche peggiori dei chip, di Aristide.
Grazie per la segnalazione. Continua a seguirci!
Io farò altrettanto, molto interessante qui…
A presto.