Leggo su Vino al vino del primo caso di pubblicità comparativa di vino, apparso sulla famosissima rivista Wine Spectator. Vi lascio alla lettura del dettagliato post per le notizie più tecniche. Io mi limito a questa considerazione: mi sembra giusto poter pubblicizzare il proprio vino con quella che è la sua stessa finalità, cioè la degustazione. Forse aiuterebbe anche, in particolare i produttori più poveri o antipatici, a superare i giudizi non sempre super-partes delle guide. Indispensabile però, e mi associo in pieno a Ziliani, serietà e precisione nelle degustazioni.

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Gramellini su Zidane

scritto da il 13 luglio 2006

Ancora una volta, Massimo Gramellini è capace di guardare un po’ più in là, a far uscire il gesto della situazione ristretta per dargli un nuovo significato. Leggete perchè ne vale la pena!

Colpi di testa (13/7/2006)

L’ INTERVISTA a Canal Plus di Zidane ha rivelato due verità. La prima è che chi accusa di marzullismo i giornalisti televisivi italiani non ha mai sentito quelli francesi: «Zizou, nelle ore di vigilia eravate molto concentrati sulla finale?».

No, dibattevamo amabilmente intorno alla «Critica della Ragion Pura» di Kant. La seconda è che Zidane non la conta giusta su Materazzi. Una battuta generica riguardo al sesso di mamme e sorelle può far perdere il lume della ragione a un contabile di Trecate o a un cowboy del Wisconsin. Non a un campione di lungo corso, abituato a considerare la provocazione verbale di un difensore per quella che è: una delle tante gherminelle che si consumano in campo per indispettire l’avversario.

A scatenare l’ira funesta dell’Achille marsigliese dev’essere stato un pettegolezzo ben più personale e circostanziato, che in quanto tale nessuno dei due protagonisti avrà mai il coraggio e il cattivo gusto di rendere pubblico. Però lo Zidane televisivo una cosa sacrosanta l’ha detta. Nella civiltà delle immagini si sanzionano maggiormente i gesti che le parole e si considera la reazione più esecrabile della provocazione.

L’esperienza di chi si destreggia ogni giorno fra le angherie vere o presunte di colleghi e parenti induce a guardare con benevolenza, se non allo Zidane della finalissima, certamente allo stato d’animo che egli ha incarnato fin troppo bene: quello di chi non accetta di subire sempre in silenzio le vessazioni altrui. E che, dopo essersi caricato di rancore inespresso oltre il limite del tollerabile, finisce per esplodere al momento e nel modo sbagliato.

L’autocontrollo è assurto a valore centrale delle nostre comunità. Ma a furia di esaltarne l’indispensabile ruolo di camomilla sociale, si è andato sottovalutando il peso dell’arroganza, della maleducazione e dei soprusi materiali e verbali che attentano alla disposizione da monaci zen con cui ci si chiede di solcare la vita.

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Interessante resoconto della situazione del vino italiano in Gran Bretagna, va bene, meglio degli australiani la cui crescita è minima. Come dire Italia-Australia…sempre lo stesso risultato!

Meglio di noi solo i francesi, ma qualche soddisfazione bisogna lasciargliela!

Articolo su Marketing e mercato del vino

Ho sempre ammirato per la sua presenza, intelligenza, per il suo fine umorismo quest’uomo. Mi mancherà la sua immagine ai telegiornali, quando, senza fronzoli e senza dire più del necessario e senza mai dimenticare di dire quello che contava veramente, comunicava ciò che il Papa e il Vaticano pensavano, dicevano, facevano. Buona pensione Navarro-Valls!

Sul sito ANSA trovate alcuni suoi tratti biografici molto interessanti.

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Si è svolta mercoledì 5 luglio 2006, la conferenza stampa di presentazione della VI edizione del Salone Internazionale del Gusto, a Torino dal 26 al 30 ottobre. Conferenza svoltasi a Milano…

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Non faccio parte di chi vorrebbe salvare a tutti i costi un mondo malato, anche adducendo motivi sociali che fanno a pugni con i giri milionari del mondo pallonaro. Però vi invito a leggere questo articolo della Stampa, parla delle perdite economiche che terzi subirebbero con la retrocessione in C della Juve. Dalle bancarelle agli alberghi.

Bisogna punire chi ha sbagliato e poi, soprattutto, preoccuparsi che questo non accada più. Per rispetto di chi non potrà saltare in fretta su un’altra barca senza perderci un euro…allenatore docet… e che i “giri sporchi” non li conosceva e non avrebbe potuto fermarli…

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educazione alla pace a Ivrea

scritto da il 9 luglio 2006

Quando si deve scegliere una scuola si dovrebbe guardare di più il Piano dell’Offerta Formativa, ma non solo in teoria ma soprattutto nelle sue realizzazioni pratiche.

Si scoprirebbe così che: “L’educazione alla pace è presente nell’offerta formatica dell’Istituto di Istruzione Superiore “G. Cena” di Ivrea da ormai tre anni, con un articolato progetto…”  a cui seguono iniziative come incontri, dibattiti, bacheche di informazione, reti di email. Sembra poco? Per esperienza penso sia già molto!
Fonte e articolo: Peacelink

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ormai siamo sbarcati…

scritto da il 9 luglio 2006

In realtà siamo sbarcati già ieri mattina a Civitavecchia! Non siamo riusciti a nasconderci nella stiva e così abbiamo salutato, allontanandoci, la Costa Concordia, che da terra sembrava ancora più grossa!

Come sommelier è stata una bella esperienza, arricchente perchè era la prima volta su una nave in cui tutto è regolato e studiato. Gli spazi e i tempi sono minimi e ristretti, non ci si può allargare. Ed entrando a lavorare in una brigata, già formata ed esperta, devi farlo con umiltà ma anche con molta capacità operativa. Oltre alla sostanza bisogna avere un’occhio alla forma, che a volte dimentichiamo nei servizi, così da rientrare nel mondo fantastico e surreale che si crea per chi sale sulla Concordia.
Tutto è andato bene, hanno fatto i complimenti a noi sommelier per il servizio svolto… Speriamo che si ripeta!

Buon viaggio Costa Concordia!

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cronache dalla Costa

scritto da il 7 luglio 2006

Dopo aver navigato tutta la notte, stamattina siamo arrivati a Civitavecchia. Tempo un po’ incerto subito ma poi e’ uscito un bel sole..cosi’ dopo un passaggio in palestra e corsetta sulla pista, mattinata in piscina tra scivoli e idromassaggio! Adesso pomeriggio in attesa della Cena di Gala di stasera.

in viaggio!

scritto da il 7 luglio 2006

Da Concordia: siamo salpati alle 19:30 circa e abbiamo fatto la prima cena! Diciamo che si puo’ definire…una figata infame!!!

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domani…

scritto da il 5 luglio 2006

Costa Crociere, l’ammiraglia Concordia

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Cina: giro di vite sui blog

scritto da il 4 luglio 2006

Non è la prima volta e non sarà l’ultima: sempre di più la Cina cerca di “purificare internet” dai contenuti che danno fastidio. La Cina è lontana, facciamo attenzione che non si avvicini troppo con certe abitudini…

fonte: Punto Informatico

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un vino rosso da bere freddo?!

scritto da il 1 luglio 2006

Da uve Negroamaro selezionate per avere tannini più morbidi. In cantina viene realizzata una macerazione prefermentativa per estrarre aromi varietali, colore e componenti polifenoliche più morbide. Nasce così Fichimori, il primo vino rosso che si beve freddo!

Sarà buono? Sicuramente c’è un’abile promozione commerciale (leggete qui e qui) e poi visitate il sito www.tarantaindacasa.it con anche la sezione “trova fichimori-punti vendita”.

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La psicologia ai Mondiali

scritto da il 1 luglio 2006

Molto interessante leggere come il ct della Germania abbia preparato il mondiale, non solo con allenamenti fisici, ma con un’attenzione particolare alla psicologia.

Articolo sul sempre interessante Psicocafè 

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