Massimo Sozzi blog
Scritto da massimo.sozzi il 10 ottobre 2007
Se volete conoscere qualche opinione interessante sulle guide dei vini, vi consiglio due post davvero piacevoli da leggere e ricchi di contenuto.
Il primo è di Aristide, la cui idea di fondo mi è parso di capire che sia: “bevete ciò che vi piace”. Ciò non toglie che uno possa crescere nella competenza di capire che cosa gli piace di più o di meno e, soprattutto, possa avvicinarsi alle fonti, alle cantine e agli uomini che in cantina lavorano. Alcune semplici, ma efficaci, regolette: se dovete comprate almeno due guide per poter confrontare; riguardo al vino conta solamente il vostro gusto personale e le esperienze di degustazione che vi capiterà di fare; degustate i vini da soli e in compagnia di amici cercando di ignorare le indicazioni delle guide per non farvi condizionare; guardate di quali vini acquistati avete vuotato i bicchieri… è il miglior metodo di valutazione! Confrontate tanto; compratevi dei libri sull’argomento; nel processo di acquisto cercate più che potete di acquistare il vino in cantina, stabilendo un rapporto con il produttore. Ricordate sempre che la sola cosa che conta è il vostro gusto (insieme al vostro portafoglio!).
Il secondo è di Lizzy (Vinopigro): sembra una storiella comica, una barzelletta. Invece è realtà . Arriva lo straniero (help! lo straniero!) alle 21, incurante della lunga giornata di lavoro del produttore, e pretende con guida-Parker alla mano di avere ciò che c’è scritto. Leggo una guida e pretendo di trovare ciò che c’è scritto, perchè è il giornalista che ha ragione non il papà -produttore del vino! In Francia hanno ovviato il problema pubblicizzando all’esterno della cantina che “I nostri vini NON sono stati recensiti da R.Parkerâ€??!
Interessanti non solo i post ma i blog interi, ci ho fatto un giretto perchè mi piace leggere chi parla di vino con cognizione (io che non ne ho…infatti mi baso solo sulle mie papille gustative e sui consigli di mio nonno che ha prodotto vino per una vita per uso e consumo familiare).
A presto
MCri
Ciao Massimo,
grazie per aver ripreso il mio post e quello di Aristide. La discussione sulle guide è all’ordine del giorno perchè stanno uscendo adesso, ogni anno si rischia di dire le stesse cose, ma in fondo è divertente anche così…e poi qualche neofita all’oscuro di tutto – guide, vini, valutazioni ecc. – lo trovi sempre, ed ecco l’utilità di seguire i consigli di Aristide…
Lizzy
MariCri, hai proprio ragione. I due blog che ho linkato sono davvero interessanti. E poi, io li ho “usati” per scrivere il post e Lizzy mi ha pure ringraziato. Preparati e gentili! Comunque vedo che tu hai già da tempo seguito i consigli di Aristide: bevo ciò che mi piace e parlo con i produttori!
Lizzy, hai ragione che ci si diverte anche a parlare (magari male) delle guide. Purtroppo ci si diverte meno quando i prezzi dei vini lievitano grazie (causa) le guide. Ma non importa, beviamoci sopra! 😉