tempo di guide

Scritto da il 10 ottobre 2007

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Settembre, tempo di vendemmia. Ottobre, tempo di guide ai vini.

E tra i due non so cosa faccia più paura ai produttori! Bicchieri, bottiglie, grappoli, stelle…tutti i simboli possibili vengono usati per dare una classifica dei migliori vini d’Italia. Ma saranno davvero utili queste guide? Ma saranno davvero imparziali? Ma descriveranno veramente il vino che trovo in commercio?

Qualche tempo fa un signore, per il quale avevo organizzato una serata sull’estetica della degustazione, mi chiese via email: “Cosa ne pensi di Wine Spectator? E’ davvero la bibbia?”. Gli risposi come segue e la risposta penso che valga anche per tutte le altre guide che escono in questi giorni: “Si, è la bibbia per chi ci crede”.

La mia email poi continuava con altre informazioni, ma penso che questa sia più che sufficiente. Credete nelle guide? Allora saranno utili e quasi indispensabili. Altrimenti saranno buone solo come rialzo…

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