la eno-settimana

Scritto da il 8 maggio 2008

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Il sommelier, quando deve valutare un vino, si basa su tre parametri: visivo, olfattivo e gustativo.
Quando invece si voleva formare-informare gli bastava entrare in un’edicola o, se cercava qualcosa di più approfondito, in una libreria. Non si contano libri e pubblicazioni sull’argomento vino.
Su tutte le pubblicazioni regnano le guide.

Croce e delizia.

Forse proprio perchè le guide, come tante riviste, sono più croce che delizia per chi vuole un’informazione libera, oggi non si contano i siti dedicati al mondo del vino.

Vi voglio proporre, a partire da oggi, una piccola, piccolissima, rassegna stampa di qualcuno. Senza pretesa di voler strafare (De Andrè) perchè non ne sono capace, cercherò di offrire con regolarità questo appuntamento. Con anche qualche fuga nel campo gastronomico. E magari tornando anche sui tre punti di partenza: visivo, olfattivo e gustativo.

La prima segnalazione è per il rinnovato sito dell’AIS Canavese. L’Associazione Italiana Sommelier ha anche una delegazione canavesana, che ha appena sistemato il sito. Più leggibile e più attento alle regole di condivisione del web2.0. Ne ho parlato già qui, sottolineando in particolare la presenza di comodi feed per ricevere news e appuntamenti.

Aristide ha provato per noi due etilometri tascabili. Ma soprattutto spiega il perchè di differenze di prezzo anche ragguardevoli: durata e precisione del sensore. Save the points!

Uvetta, che da poco ha cambiato piattaforma per il blog, è stata a Londra, dalla quale è tornata con delle foto decisamente simpatiche!

Infine, ecco lo sciopero del Culatello (segnalato da KelaBlu). Già non costava poco, non oso pensare adesso… tristezza e mestizia!

ancheSulloSpillo, internet e tecnologia, vino e cibo

8 Commenti per “la eno-settimana”

  1. Valeh scrive:
    9 maggio 2008 at 14:16

    cambio prete previsto da quelle parti.. occhio a chi arriva..

  2. Valeh scrive:
    9 maggio 2008 at 14:17

    ah, bellissima sta grafica.. mette allegria.. l’altra incupiva un po’.. sarà ancora più piacevole leggerti! :O)

  3. massimo.sozzi scrive:
    9 maggio 2008 at 14:47

    Grazie mille Vale! Ma questo cambio? News?…

  4. Uvetta scrive:
    10 maggio 2008 at 12:01

    Hey Massimo, grazie per la citazione! e complimenti per la nuova veste grafica :-) Ciao!!

  5. Valeh scrive:
    10 maggio 2008 at 20:43

    paura eh!
    e fate bene…

  6. massimo.sozzi scrive:
    11 maggio 2008 at 19:42

    @Uvetta: grazie a te per la visita e per i complimenti!

    @Vale?! Spiegati! Ti prego!!!

  7. Faber scrive:
    12 maggio 2008 at 10:22

    Innanzitutto complimenti per la nuova veste grafica, che è molto piacevole. Per rimanere in tema del post mi permetto di segnalarti i sommelier canavesani di MySobry (http://mysobry.org/wordpress/)… Domanda OT: piaciuta l’editio minor del Torneo?

  8. massimo.sozzi scrive:
    12 maggio 2008 at 13:54

    Grazie Faber per i complimenti!
    Grazie anche per la segnalazione, anche se ci conosciamo già fai bene a segnalarli.
    Sul Torneo…sono andato a fare due passi a Oglianico.
    Ciao!